西藏加查山楂不打農藥，不施化肥，山區海拔高，晝夜溫差大，紅里果紅潤飽滿，山楂含有酒石酸、檸檬酸、果糖、維生素C、維生素B、尼克酸、鈣、鐵、硒、黃酮類等營養成分，其中維生素C、胡蘿卜素、鈣的含量很高。